Ernährungswissen
— aktuell & traditionell —
Die integrative Ernährungsberatung integriert die westliche Sichtweise einer gesunden Ernährung, mit den traditionellen Kenntnissen der Chinesischen Medizin. Dies ermöglicht eine ganzheitliche Betrachtung des menschlichen Organismus.
DIE eine gesunde Ernährung, die für jeden geeignet ist, gibt es nicht! Ernährung ist sehr individuell, genauso wie jeder Mensch sehr individuell ist und unterschiedliche Bedürfnisse hat.
Es gibt nur DEINE gesunde Ernährung!
Die intestinale Barriere stellt ein komplexes System von physikalischen, chemischen und immunologisch wirksamen Komponenten dar. In Symbiose miteinander bilden diese eine selektive funktionelle Barriere, über die das intestinale Milieu von der luminalen Umwelt getrennt wird.
Die Chinesische Diätetik legt einen besonderen Wert auf qualitativen Merkmale von Lebensmitteln und dessen energetische Wirkung auf den menschlichen Organismus.
Die Traditionelle Chinesische Medizin ist ein System, das vom Lehrer zum Schüler weiter vermittelt wird und das seit mehr als 4000 Jahren in seinen Grundzügen unverändert geblieben ist.
Körper und Geist sind in der Denkweise der Traditionellen Chinesischen Medizin nicht voneinander zu trennen. Die Emotionen nehmen in der Diagnose und Therapie von Disharmoniemustern einen besonderen Stellenwert ein.
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